Produktet har legitimasjonsplikt - 18 års aldersgrense. Legitimasjon må fremvises ved utlevering. St. Hallvard Likør er en klassisk urtelikør som ble utviklet av apoteker Albert Scheel i slutten av forrige århundre. Likøren består av en rekke urter og krydder og får i tillegg et godt tilslag av cognac. St.Hallvard Likør lagres deretter på eik i 12 mnd. for at urter og krydder skal harmoniseres og produktet kjennetegnes ved sin velavrundede karakter.